東坑鎮組織東莞市“粵菜師傅”烹飪電視大賽參賽選手開展備賽訓練

東坑鎮組織東莞市“粵菜師傅”烹飪電視大賽參賽選手開展備賽訓練

　　為進一步貫徹落實鄉村振興戰略，大力實施“粵菜師傅”工程，發掘和培養餐飲技能人才，積極備戰2019年東莞市“粵菜師傅”烹飪電視大賽，9月20日，由東坑人社分局主辦，東莞市智維企業管理咨詢有限公司承辦的“粵菜師傅”備賽訓練活動拉開了序幕，組織了我鎮參賽選手開展了東坑鎮“粵菜師傅” 備賽訓練活動。

　　我鎮參加全市大賽選手的主廚是來自2018年東坑鎮工匠杯廚藝技能大賽金獎得主盧柱坤師傅，整個訓練過程有條不紊，備賽作品由主廚盧師傅進行指導，兩位助手進行了前期準備，包括洗菜、切菜、擺盤等工序，盧師傅負責材料的調配并負責掌廚，熗炒、裝盤、造型等，參賽選手的烹飪技能讓現場圍觀的同事贊嘆不已，展現了別具一格的精湛廚藝。

正在備賽訓練

廚師隊伍合影

廚師隊伍合影

希望所有的參賽選手能夠好好珍惜政府搭建的這個廚藝比拼平臺，努力訓練，積極備賽，全力以赴，爭取在本次電視大賽上取得好成績。